Такие весы не видят ни жира, ни мышц. Они пропускают через тело слабый ток, измеряют, насколько тело этому току сопротивляется, и подставляют полученное число в формулу вместе с вашим ростом, возрастом и полом. Всё, что выведено на экран сверх килограммов, - расчётная оценка, а не измерение. Пользоваться ей можно и нужно, но как показанием чувствительного и слегка косого прибора, а не как результатом обследования.
Что прибор измеряет на самом деле
Метод называется биоимпедансом. Через ступни пускается переменный ток силы, которую человек не чувствует, и весы засекают, с каким сопротивлением он проходит.
Ткани проводят ток по-разному, и разница эта целиком держится на содержании воды. Мышцы, кровь и внутренние органы насыщены водой с растворёнными солями и проводят ток охотно. Жировая ткань воды почти не содержит и проходу тока мешает. Кость на этом фоне почти изолятор.
То есть напрямую прибор получает одно число: электрическое сопротивление вашего тела в данную минуту. Из него оценивается количество воды в теле. Из воды по среднему коэффициенту выводится масса тканей, которые эту воду держат, то есть мышц. Остаток от общей массы записывается в жир. Каждый шаг этой цепочки добавляет свою неточность, и до итогового процента на экране их накапливается прилично.
Между сопротивлением и процентом лежит чужая формула
Один и тот же замер сопротивления у разных производителей превращается в разные проценты жира. Причина в том, что переводная формула выведена статистически: людей измеряли точным лабораторным методом, параллельно снимали импеданс и подбирали уравнение, которое связывает одно с другим для средней группы.
Отсюда два важных следствия.
Первое: чем меньше вы похожи на ту среднюю группу, тем сильнее ошибка. Очень худые, очень полные, люди с большой мышечной массой, пожилые, а также те, у кого много жидкости задерживается в тканях, попадают в края распределения, где формула работает хуже всего.
Второе: сравнивать проценты с разных приборов бессмысленно. Ваши весы, весы в фитнес-клубе и весы у соседа могут дать три разные цифры на одном теле в один час, и все три будут «правильными» в рамках своей формулы. Поэтому прибор выбирают один и остаются на нём. Ценность у этих весов сравнительная, а не абсолютная.
Почему цифра пляшет от одного дня к другому
Раз метод целиком построен на воде, всё, что двигает воду в теле, двигает и результат. Список получается длинный.
Стакан воды, выпитый перед взвешиванием, поднимает массу и меняет распределение жидкости. Солёный ужин задерживает воду в тканях на сутки и больше. После тренировки часть жидкости ушла с потом, а часть перераспределилась в работавшие мышцы. Алкоголь накануне обезвоживает. Утром после сна воды в теле меньше, чем вечером, и она иначе разложена по телу: за ночь в горизонтальном положении жидкость перетекает от ног к центру, а к вечеру она снова оседает в ногах.
Отдельная история - температура ступней. Холодные ноги после улицы означают суженные сосуды кожи, а это уже другое сопротивление. Влажные или, наоборот, слишком сухие ступни, толстая ороговевшая кожа на пятках, крем, нанесённый на ноги, - всё это меняет контакт с электродами.
Разброс, который такие мелочи дают в проценте жира, у одного и того же человека за один день спокойно достигает нескольких процентных пунктов. Это больше, чем реальное изменение за месяц старательной работы. Именно поэтому одиночное взвешивание на таких весах не значит ровно ничего.
Ножные весы видят преимущественно низ тела
Бытовые напольные модели снимают показания через ступни. Ток идёт по пути наименьшего сопротивления: вверх по одной ноге, через таз, вниз по другой. Туловище он захватывает по краю, а рук не касается вовсе.
Значит, состав ног влияет на итог непропорционально сильно, а всё, что происходит выше пояса, прибор достраивает исходя из усреднённых пропорций. Человек, который сидит целыми днями и накопил жир в животе при сохранных ногах, получит на таких весах заниженный процент жира.
Приборы с дополнительной рукояткой, которую держат перед собой на вытянутых руках, пускают ток ещё и через верхнюю половину тела и потому оценивают её честнее. Модели, которые показывают состав отдельно по каждой руке и ноге, называются сегментарными: они меряют участки по очереди. Точность у них выше, но принцип и его ограничения остаются теми же самыми.
Какие поля на экране читать, а какие пролистывать
| Что показано | Насколько этому верить |
|---|---|
| Масса тела | Реальное измерение, самое надёжное на экране |
| Процент жира | Оценка по формуле, годится для отслеживания направления |
| Мышечная масса | Оценка, выведенная из воды; двигается вслед за питьевым режимом |
| Вода в организме | Ближе всего к тому, что прибор действительно померил |
| Масса костей | Расчётная величина, у взрослого меняться почти не может |
| Висцеральный жир | Условный балл по внутренней шкале производителя, к сантиметрам и граммам отношения не имеет |
| Возраст тела, оценка обмена | Маркетинговый пересчёт тех же данных, содержательной информации не несёт |
Практический вывод: смотреть стоит на массу тела и на направление, в котором за месяцы ползёт процент жира. Всё остальное либо повторяет эти же данные другими словами, либо придумано ради красивого экрана.
Как получить хотя бы сравнимые между собой цифры
Прибор не станет точнее, но станет последовательнее, если каждый раз повторять одни и те же условия.
Взвешивайтесь утром, сразу после туалета, до еды и питья. Босиком, без носков, на сухие и чистые ступни. Без одежды или в одном и том же лёгком комплекте. На твёрдом ровном полу, никогда на ковре или на коврике в ванной: мягкое основание перекашивает тензодатчики.
Стойте ровно, вес поровну на обе ноги, руки опущены и не касаются стены. Дождитесь, пока прибор закончит считать, не переминаясь.
Не взвешивайтесь после тренировки, после бани, после застолья и в первые сутки после перелёта. Не сравнивайте утренний замер с вечерним.
И самое полезное правило: считайте среднее за неделю. Записывайте цифру каждый день или через день, а сравнивайте не отдельные дни, а средние за семь дней. Так вы увидите тренд, а не колебания жидкости, и перестанете расстраиваться из-за плюс восьмисот граммов после солёного ужина.
Кому такими весами лучше не пользоваться
Ограничения тут не медицинские советы, а инструкция производителя, и они одинаковы почти у всех моделей.
Людям с кардиостимулятором, имплантированным дефибриллятором или другим вживлённым электронным устройством пользоваться режимом анализа состава не следует: производители прямо это запрещают из-за прохождения тока через тело. Взвешиваться на таких весах можно, если функция анализа отключается; если отключить нельзя, нужны обычные весы без биоимпеданса.
Беременным анализ состава не рекомендуется, и не столько из-за тока, сколько из-за бессмысленности: формулы на беременность не рассчитаны.
Людям с выраженными отёками любого происхождения показатели состава будут завышать мышечную массу и занижать жир, потому что лишняя вода в тканях читается прибором как мышцы. Ориентироваться на такие цифры не стоит.
Металлические протезы суставов и штифты на результат обычно заметно не влияют, но при большом количестве металла в теле лучше просто не принимать проценты всерьёз.
Что делать, когда экран спорит с зеркалом
Довольно частая история: человек занимается несколько месяцев, объём пояса уменьшился, одежда сидит свободнее, а процент жира на весах стоит или даже подрос.
Первым делом посмотрите на условия замеров. Если один был утром натощак, а другой вечером после тренировки, вы сравниваете разное.
Дальше вспомните, что прибор меряет воду. Начали регулярно нагружать мышцы - они какое-то время удерживают больше жидкости, и формула прочитает эту воду как прибавку мышечной массы или, в другой прошивке, как изменение процента жира не в ту сторону.
И главное: при споре сантиметровой ленты с процентом на экране мы всегда верим ленте. Она меряет то, что есть, а не то, что вычислено. Зеркало и то, как застёгивается ремень, тоже надёжнее.
Когда цифра на весах становится поводом к врачу, а не к диете
Есть изменения, которые нельзя списывать на погрешность прибора и на солёный ужин.
Вес уходит сам собой, без изменений в еде и нагрузке: несколько килограммов за пару месяцев и тем более быстрее. Непреднамеренное похудение - один из тех сигналов, с которыми идут к терапевту сразу, а не наблюдают ещё месяц.
Вес, наоборот, прибавляется по килограмму и больше за несколько дней, и это не про еду. Быстрая прибавка почти всегда означает воду, а вода в теле накапливается не просто так.
Прибавка идёт вместе с тем, что к вечеру ноги наливаются и след от носка держится по полчаса, обувь стала тесной, а на привычной лестнице перестало хватать воздуха.
Живот увеличивается быстро и становится тугим, тогда как остальное тело не меняется или худеет.
И то, что не терпит никаких размышлений о составе тела: сдавило или жжёт за грудиной, стало трудно дышать в состоянии покоя, отнялась половина тела, поплыла речь, перекосило лицо. В этих случаях набирают скорую, не досчитав до конца измерение.
Мы разобрали, как устроен прибор, а не как вам следует лечиться. Никакие проценты на экране не заменяют человека, который вас осмотрит и знает вашу историю. Если то, что вы видите на весах, вас настораживает - распечатайте или перепишите свои замеры за пару месяцев и покажите их врачу: динамика скажет ему больше, чем любая отдельная цифра.